dans quel ordre ?

[SorenS]

Par quoi commencer ?
le papier
puis
le code xD

Penses d'abord ton jeu, le background, l'histoire, le but du jeu etc...
Ensuite, découpe ton jeu en module (pas obligatoire mais c'est une des méthodes).
Par la suite, pense le plan de ta base de donnée. En effet, un jeu en php repose surtout sur la bdd. Une bdd bien pensée t'économisera bien du boulot.
Ensuite seulement tu pourras coder à fond.

En espérant t'avoir un peu aidé

PS : il y'a pas mal de post sur le sujet dans le forum. Une recherche ne fait pas de mal