Non, moi non plus je ne mets pas tout mon javascript dans le HEAD, et ca ne pose pas de probleme normalement.
Mais dans ton cas, puisque ton code a l'air d'être inclu dans ta page d'index, tu n'as qu'a mettre ta fonction javascript dans un fichier externe .JS, et dans le HEAD de ta page d'index, inclure ce fichier de Javascript, avec tes fonctions du jeu.
EDIT : quand je dis "inclure le fichier JS dans le HEAD de ton index", je veux parler d'un simple
Mais dans ton cas, puisque ton code a l'air d'être inclu dans ta page d'index, tu n'as qu'a mettre ta fonction javascript dans un fichier externe .JS, et dans le HEAD de ta page d'index, inclure ce fichier de Javascript, avec tes fonctions du jeu.
EDIT : quand je dis "inclure le fichier JS dans le HEAD de ton index", je veux parler d'un simple
Code PHP :
<?php
<script type="text/javascript" src="fonctions_jeu.js"></script>