Tu veux dire quelque chose comme ça?
Code PHP :
<?php
$var1=12;
$var2=32;
$var3=425;
$query=mysql_query("SELECT * FROM table WHERE id=$id_joueur AND id_item IN($var1, $var2, $var3)");
Dans ce cas, ceux sont les objets 12, 32 et 425 qui seront comptabilisés.
@Anthor: Tu as un lien vers la doc pour ORDER BY FIELD, je ne connaissais pas et ne trouve pas de référence sur le site mysql.com.